調味料適当な人の話

調味料は適当に使う をモットーとしています

2019-01-01から1ヶ月間の記事一覧

ロコモコ丼

ハンバーグが食べたくなったけど、日曜日からタコライスも食べたかったので、ロコモコ丼に ロコモコ丼ってそもそもなんなのか…(ご飯の上にハンバーグ、目玉焼き、グレービーソースを乗せたものらしい) なので、ロコモコをグレービーソースではなくサルサソー…

謎の豆腐とうどん

よくみているPinterestで、謎の料理が流れてきたので作成 めんつゆに豆腐を入れて、全卵をふわふわになるまで混ぜて、上に浮かべたもの たまごは下の方が少し固まって、めんつゆと合わせて食べると茶碗蒸しのような味に なかなかやらない体験をした そして余…

カレイのムニエル

冷蔵庫のものが減っている なので、冷凍庫で眠っていたカレイをムニエルにしました あいかわらずの食べかけ あとはスープ(少しのホタテヒモを投入)と、作り置きしてくれた手羽元 (味が違う) 頭痛が良くならないため、なかなか料理もうまいこといかない… 無念…

カルツォーネ

昨日、ドミノ・ピザが食べられなかった腹いせに カルツォーネを作って食べる レシピはこちら 半量で マッシュルームはなかったので、ジャガイモに 水150gに トマト缶はこしてもなぁ…と思ったのでそのまま1/2缶ぐらい 生地 そして包む 焼き上がり でも結局頭…

麻婆豆腐 唐揚げとたまご豆腐スープ

お昼は念願の麻婆豆腐 とはいえ、どう使っていいかわからないため、既製品の素と併用して使用する(八珍の麻婆の辛いやつ) (食べかけです) あったかいものは、あったかいうちに…ついつい写真とかとるの忘れるよね とにかく辛かった!でも嫌な風味とかないので…

焼肉

仕事が午前までだったので、お昼は焼肉 昼焼肉っていいかもしれない…夜はすぐに胃もたれてしまう とかなんとかしてたら頭痛が酷くなってきて、夜ご飯は焼うどん(半玉) 早くポートワインがのみだい!! 麻婆豆腐もたべだい!!

ヒガシマルうどん

買い物行ったので、食欲なくなった時用のウィダーインもどきを買い、お腹すいたので海老カツ寿司を買い、豆腐を買って夜ご飯に備えた あと、安い18円うどんを買って、夜ご飯はうどんに 入れる具はなかったと思ったけど、鶏肉わかめ玉ねぎ天かすかつおぶした…

トンテキ

香港で買ってきた調味料…今度は鶏ガラか何かだと思う、を使ってのスープとトンテキ トンテキって美味しいよね… オイスターが無くなりそうなので、早く香港で買ってきた李錦記チューブのオイスターを使いたい(味が変わるのかきになる) さて、風邪が本格的に体…

クノールスープ

香港で買ってきたクノールスープ というか、鶏出汁の素を入れてもも肉、じゃがいも、玉ねぎを煮た(写真はない) 香港疲れからか、喉が痛くなってきてしまった… 風邪引く前兆 飛行機の中でも見てた「エンド オブ トンネル」を最後まで見た ハッピーエンドだが…

香港3日目

11時過ぎには集合して帰るので、午前ぱぱっと出来なかったことをする 謎の観光地 あとマンゴープリン(写真はマンゴータピオカ) お土産をしこたま買って 昼飯 ローストビーフ&ベーコンバーガー 結構使ってしまった(そもそものプランを行かなかった代もある) …

香港2日目

朝はホテルのご飯(安定のハッシュドポテト) この日は朝からフェリーでマカオまで 全く話せないけれど、タクシーの運ちゃんも案外英(単)語話してくれるので、コミュニケーションは取れる マカオにあった謎のキャラクター そしてエッグタルトを食べて、カジノ…

香港1日目

社員旅行で、職場の人と香港 5時間の飛行により被ばくがうんぬん言うてた人たちです ホテルは8度傾いているそうです ホテルに着いてから、周りのスーパーへ行き、夜ご飯の北京料理などを食べに 北京ダックから 色々出てきたけれど、味が薄くて味が薄かった …

赤から鍋

同じタイトルがちょいちょいいるけど気にしない(メニューがほぼ同じ) 赤から鍋には昨日買った鶏肉や大根、白菜エリンギ豆腐…… ただ頭痛がしてきたためあまり胃に入っても意味が無くなってしまったのが残念だった 明日から出発なのに大丈夫なのか… あと最近気…

唐揚げ

有言実行するために2kgのモモ肉を購入してきた。思う存分唐揚げにしようと思う 香港旅行の準備はさほど進まず、お土産を見まくるだけで1日が終わってしまった気もする ・調味料(オイスター、XO醬…) ・鍋の素 ・お茶 あたりを手に入れたいと思う さて、唐揚げ…

おでん

今期初おでん こんにゃくが食べたいと思って、おでんセットとは別でこんにゃく買ったら、セットにもこんにゃく入ってて、こんにゃくをひたすら食べることになった 本当は唐揚げが食べたかったけど、それは明日にしよう…(と予告してやらないパターンかな?) P…

豚肉の生姜焼き

残っていた豚肉で生姜焼き(冷凍庫で眠っていた砂肝も一緒に) 昨日炊いたご飯(玄米混じり)を解凍して食べたが、私だけただの白米であった(言い出しっぺ) やる男のにーななを見ていて、ドカポンはスターフォックスがやりたくなったのだが…今度実家行った時に探…

続手羽元

昨日に引き続き手羽元 あと大根と豚肉、キムチ 玄米混じりのご飯 サボりまくりの夕食 整体行ったけど、昨日のストレスのせいか、すでに頭が痛い 悲しい!午後休したかった! 整体も私を癒してはくれなかったか…通わないとダメなのかなぁ…

手羽元(柚子胡椒)とかぼちゃと炒め物

実家に帰って、両親のスマホデビューに付き合ってきた。なんかよくわからんが、端末3個(計14万)と解約金分(5万ポイント)もらっての乗り換えで、2人で月々4000円ぐらいなので、良しとしました(ごねれば結構いける感じだと思った) そのうち格安SIMに乗り換える…

サイゼリヤ

アロマ整体なるものに行ってきた!割引使って3000円だったので、そこまで高くもなく… 効きは数日過ごしてみてからかなぁというところ… そんな日曜だが、昼間からいいものを食べました 行ったのはココ 栄パルコのすぐ近くなのに、1本裏道入るとすごく趣のある…

ピザ

ピザ率が多いと自分でも思っているが、土曜だし、糖質制限は忘れてピザ お好み焼き(お好みの具を入れる)と同じぐらい、何をトッピングしても良いと思っている ウインナーとか プルコギとうずらの卵 納豆もやりたかったけど、お腹が… お菓子とワインを飲んで…

里芋

今日は職場で里芋をもらったため、里芋とひき肉で1品 間違えてみりんを小さじではなく大さじにしてしまい甘くなる 塩を少し追加し、醤油を大さじ1追加してみた(あまり変わらない) そして焼き鮭と納豆ご飯とおせちのあまり 冷凍ご飯はタッパーのまま食べるの…

スンドゥブ鍋

鍋が多いと言われても構わず鍋が良い(寒い) スンドゥブ鍋(白菜を入れたせいで味が薄い) 数日前の鍋と中身はほぼ同じ(豆腐があるかないか) あとはシメにご飯… を入れようとしたけど、お腹いっぱいであった そろそろ冷蔵庫の中身が無くなってきた

煮物とローストポーク

午後休みを取って洗濯をした お昼ご飯は職場にあるパン屋さんでお持ち帰り 美味しい(寒いのにアイスカフェオレ) 夜ご飯用のローストポークを昨日から仕込んでいたので、それを焼くことにする バラではなく肩ロース ネットは使わずに、いつものハーブを入れ、…

ごま味噌鍋

前回の残りのスープでごま味噌鍋 スープが少なかったため、少しだけ味噌を追加した(醤油はない) 具材は、大根と白菜メインで鮭を入れた(もちろん豚肉もしゃぶしゃぶして食べた) 特に写真はない 糖質を減らそうとかなんとか言っていたが、シメはご飯で そろそ…

鮭と白菜のクリームパスタ

薬剤師の友達から漢方が届いた これで2週間飲んでみて、調子が良くなったら漢方信者になってやろう(多分) 今日は久しぶりに料理をした気がする 残っている牛乳を使用したかったため、カルボナーラにしようとしたが、もう何が何だかわからなくなった ベーコン…

ポタージュスープ

延々と相棒を見続けていた(途中寝ていたかも?) あと、昼に定食屋さんへ行ってしまった(糖質+糖質) 夜は牛乳を使いたいとのことでポタージュスープを作成 たまねぎ、人参、ポタージュ で1番に出るもの 途中私がpubgを友達と始めたため、バトンタッチ 分量を…

バーガー

延々と相棒を見続けていた(途中寝てた) 帰ってきたら煮物が作られていた(もぐもぐ) そして、少し前から作り始めていたキーホルダーを完成させた なかなか楽しかったと思う(またやりたいなぁ) 夜ご飯は、適当に…余り物… 残っていたバンズと、ハッシュドポテト…

肉と鍋

仕事始めだけれど、嫌すぎて午後休んで帰ってきた そしてそのままステーキガストへ 主食は取らずに野菜とステーキ、ハンバーグなどなど 野菜をもっと取った方が良いと思った 相棒の一挙放送をAbemaで見る 亀山くん懐かしすぎる… 夜は鍋 胡麻味噌にして、白菜…

糖質なしを目指す

昨日会った高校の友達に 砂糖の取りすぎを指摘されたので、食の改善を目指す 結構「砂糖を感じる」とかいう胡散臭さい指摘のされ方だったが、間違ってないので体調が改善されたらなぁ、という軽い気持ちで行う なので朝から納豆を食べ、昼はバーガー(少しパ…

寿司におせちに肉に…

朝ご飯8時半ぐらいにおもち入りそば 食べすぎ 10時半ぐらいに実家に行き、甥っ子たちと遊ぶ 体力使う そしてお年玉… (半量ぐらい) たくさん食べすぎてしまったが、この後飲み会…………… 肉寿司 お腹がいっぱいで食べられなかったんだけど!!! 久しぶりに高校…