調味料適当な人の話

調味料は適当に使う をモットーとしています

2019-01-01から1年間の記事一覧

胸肉サラダ

やっとリングピロー はが完成した 長かった戦いが1つ終わったようだ… そして午後休みだったため、激辛焼きそばを食べた たまにはいい(辛い) あと、小麦粉が恋しくなってパウンドケーキを作成 前回使ったレーズン(よりも前のレーズン)を使用 やはりホームベー…

焼肉

肉が食べたい!肉! ということで、種類用意して焼肉にした(なんと写真はない) 食べたくて仕方がなかったので… 鶏もも肉は、ニンニクバジルと塩 豚肉は、焼肉のたれのノーマル あと鶏胸肉も茹でてしまった 美味しかった、ただし牛肉はない

お好み焼き

まだキャベツがあったので、お好み焼きにした 少し生地が柔らかくなってしまったので、次回作るときの課題にしようと思う お好み焼きも冷凍しておくと良いけど、入れすぎると少しパサついてしまうんだよね…良い感じの冷凍方法ないのかな(瞬間冷凍的なのかな…

カレーと居酒屋

軽くレトルトカレーを食べてら、居酒屋へGo しまらっきょ やめられないとまらない せせり炒め 普通に美味しい 個人的に結構好きな部類に入る、近所の居酒屋さん 帰る途中に会って顔じっと見たら「誰だ?」って感じで見られてしまったため、食べに行くしかな…

肉味噌丼

ご飯に肉味噌、温玉 というワードはそれなりに美味しそうなのだが、ご飯と豆腐を入れ替えるとどうだろうか? 麻婆豆腐に温玉? おかしい、ワード的には悪くないはずなのに(見栄えの問題) よく混ぜて食べたら普通に麻婆豆腐(辛くない)感じでした 豆腐は温めた…

ヒレカツ

ヒレカツってなんでこんなに美味しいんだ…… と言うほど、ヒレカツの素晴らしさを知る良い機会となった 多かったため冷凍したが、このような感じでちゃんと揚げられるかが心配になってしまった… 最近の流行りは、小麦粉と卵を先に用意してしまう方式である め…

タラのカレーパン粉焼き

タラのカレーパン粉焼きにする フライパンよりも、オーブンで焼いた方が、動かさなくて済む(パン粉が剥がれずに済む) 鮭にマヨネーズを塗りたくって、パン粉をぐっぐっと押し付けてそのまま焼くのみ 簡単なので、またやろうと思った(パン粉は炭水化物)

オムライス

ピローのピロー部分が完成 なかなか疲れた 派手ではないし、豪華な感じもないが、手作り感あるやつができそうだ… 夜ご飯はオムライスと言う名の私はライス抜き 早くライス食べたい…

赤魚の塩焼き

赤魚は煮て食べることが多かったため、初塩焼き 冷凍してあったせいか、少しパサついたが気にならないぐらいで、なかなか良かった 冷凍にはタラもあるためそのうち使いたい そして、黙々と作成中… 100円のリボンと、そうでないリボン… 光沢が違いますね

パスタとたこ焼き

昼から出かけたため、昼は地下街の喫茶店でパスタを食べた そして打ち合わせ後、たこ焼きが食べたくなってしまったので、キャベツをみじん切りにして、明太子チーズや、ウインナーを入れてたこ焼きを行った なおタコはなし 残ったら冷凍しておいたらいいやー…

カレー(レトルト)

レトルトのカレーを早めに食べてしまい、お腹が途中で空いてくるやつをやってしまった(途中で追加して食べた) pubgmでチートに初遭遇(画面録画をした) なかなかすごい動きをしていて、すぐにチートとわかるものなんだなぁと思った。今度は空飛ぶ車に出会いた…

唐揚げ

珍しく金曜休みをもらったので、またもや漫画喫茶へ なお、朝ごはんは職場で食べた(?) 漫画喫茶では漫画を読まずにカラオケ三昧 3時間ほど歌い続けた…(マイクを持つ腕が痛い) 帰りに、業務用スーパーへ行き、お菓子を見繕ったり、もも肉などを買う 夜ご飯は…

油淋鶏(胸肉)

おひとりさまご飯であっため、油淋鶏(胸肉)を食べた 最近はまっているネギである あとはもろもろ作る練習などをした とく作成過程の写真はない(ガンプラと大きな差だ)

マグロ巻き

編んでレースを作る、タティングレースというものの存在を知って、遊んでいたら、夜ご飯を作ることをすっかり忘れていました… 買ってあるものを食べる… マグロたたき巻き 豆腐 納豆…… タティングレースは楽しいけれど、すごく疲れる…時間があったらやりたい…

コロッケとシャケ

リングピロー を作ろう そういう話になったため、リボンでバラを作る練習(をしていたらこんな時間に…) とのことで、簡単に冷凍してあったコロッケとシャケ 若干コロッケは黒くなってしまったが、冷凍の手作りコロッケの作り置きは今後もしたいと思った(ただ…

鶏肉のネギ塩焼き

お酒が進むセット だし巻き卵(砂糖なし)と鶏肉ネギ塩焼き お酒もご飯も進む(月曜) だし巻き卵は相変わらずうまく作れないんだが、やはり練習あるのみだなぁ

食パンとラーメン

昨日の残りのレーズンパンを持ち、そそくさと出かける 午前は時間があっあため、名探偵ピカチュウを見た(割とよかった) ポケモンリアルなの案外良いものだなぁという感想 そして昼はパンを食べるところがなくって、駅の15階で食べる始末 もろもろの用事を済…

マクロのカルパッチョ(もどき)

最近、ネギが流行っているので、アオキで刺身を買ってきてカルパッチョもどきにした(写真がない) 明日用のパンを見ていたら、レーズンパンが食べたくなってしまった ってことで作成(夜なのに食べてしまった) 明日用なのに、明日まである奇跡

油淋鶏

油淋鶏は美味しいよね 気持ち粉を少なくしてあげた あとは残り物のきんぴらごぼう 糖質を減らそうとすると、ついつい鶏肉が多くなってしまう(安い) 良いことかな…

ハンバーグ

冷凍ハンバーグを解凍して食べた (100円ローソン) そこまで悪くないので、たまには食べたいという感じ 自分で作ると肉をかなり使ってしまうため、1色あたりにかかる値段は、下手したら作った方がかかるのでは…? ということに気づいてしまったが、腹が膨れる…

ニラ玉 きんぴらごぼう

ニラがあったらニラ玉!ということで、少し前にニラ玉やったばかりだけど、ニラ玉にした あときんぴらごぼう(いつものレシピ) ニラ玉には安かったチンゲンサイも入れてみた あと、死にそうなアボカドがいたので、買ってきて塩昆布で食べた(やはり醤油が一番…

チキン南蛮(小麦粉少なめ)

気持ち少なめ小麦のチキン南蛮 鶏肉が好き過ぎて、毎日食べてもいいぐらい あとは作り置きのつまみ チキン南蛮の玉ねぎ、卵の組み合わせ、これだけでも食べられる気がする…卵と玉ねぎは偉大であった

麻婆茄子

麻婆茄子もいいよね… (光が強過ぎた) 素揚げしてからの、麻婆と混ぜる 相変わらずの香港土産なので、毎回微妙に味が違うけど、それもいい あと冷凍の長ねぎの使いやすさが半端ない

ホテル飯

試食会があったため、ホテルご飯を食べに!(お腹空き過ぎても…とのことでその前にクロワッサンを少々) 光の当たり具合で、見にくいけれど… 人参とぶどうのジュレ エビとキャビアのせ (うーん……) 前菜盛り合わせ(わりとアリ フカヒレスープ(うーん… すじあら(…

飲み会

職場の飲み会があったため、ダイエットについて挫折しそうになっている… そんな本日は金山、野菜とか多めだったかな…(写真はなし) 二次会にも行かずに、乗れそうな電車に走って乗ったら まぁ気分が悪くなりますよね……(以下お察し 家に帰ってふわーっとしてい…

野菜とか野菜

野菜と豚肉と野菜をモリモリ食べる! あとは大根のそぼろ煮 (こちらは圧力鍋で) じゃがいもえのき、人参ほうれん草… もぐもぐ食べ続けたらお腹いっぱいになった… 野菜の偉大さよ…

鶏とピーマンのケチャップ炒めと豆腐

昨日に引き続き、鶏肉を食べる ピーマンが余っていたため、ケチャップはあまりよくないけれど、鶏肉と炒めた あとは豆腐… 特に特筆することはなし あ、近くのリサイクルショップにカービィが売られていた 欲しかった…(380円)

蒸し鶏とニラ玉

そろそろダイエットをしないと… なんて話をしていたので、初期値を保存52.3 悲しいかな、1ヶ月で何が変わるかわからないが、夜さご飯に白いご飯を食べるのをやめてみようと思う なお昼はあり ってことで1日目は、蒸し鶏と、ニラ玉(ニラが余っていた) そして…

豚丼

とあるチェーン店で、紅生姜イタズラする人の動画がツイッターで流れてきたので 豚丼が食べたくなった(紅生姜は残念だがない) 豚丼、ねぎと温玉オプション付き つゆだく いくらでもご飯が食べれてしまうやつです(ダメ) だいたい肉しか食べていない気もする(…

ローストビーフ

GW最終日 何をしていたんだろうと振り返りと、思い出はガンプラなのであった… そんな最終日は、ローストビーフを作成 放置しておくだけとはいえ、中に火が通っていない可能性があると思うと、難しいローストビーフ 今回は50度で1時間、60度で30分やってから…