調味料適当な人の話

調味料は適当に使う をモットーとしています

2019-04-01から1ヶ月間の記事一覧

ハンバーグと年越し蕎麦(?)

平成が終わろうとしているのに、漫画喫茶へ 行く前に腹ごしらえでびっくりドンキー iPhone ミラーレスカメラ(かな) 漫画喫茶では、ダンジョン飯を最新巻まで読んだ(PUBGパソコンやりたくなった) 夜は年越し蕎麦 おろしにネギにかき揚げ!リッチ蕎麦です そし…

ジンギスカン

打ち合わせの後に、ジンギスカンを食べに行った そこまで悪くない感じ 北海道で食べたくなった 新しいカメラを買ったため、撮るのが楽しい しかし、なかなか持ち歩く癖がないため、充電忘れたり、電池パック置いてきたりしそう… ガンプラ製作3日目 背景にも…

汁なし担々麺

麻婆豆腐を作ろうと、適当にごまペースト入れたら、担々麺になった の例 なかなかいい感じに美味しかった(おい飯可) 使った調味料は香港土産…なかなか使うタイミングが難しいけれど、案外美味しくていける そしてガンプラ製作2日目 足が完成した なかなかハ…

ラーメンと刺身盛り合わせ

飲みにいきたかったはずなのに、無茶苦茶寒くてラーメンへ 醤油ラーメン カレーラーメン 店内は私たちしかおらず… テレビを見ながら温まる 帰りはスーパーで刺身を買って帰る 居酒屋で飲む予定だったため、その分の刺身を買ったらだいぶ豪勢(?)にやってしま…

飲み会(金山)

金山での飲み会 行く途中に、なにやら同じ方向に行くなぁ…という2人組がいて、嫌な予感したら、主役(新人歓迎会)であった… チーズがたくさんのシカゴピザ 集まった人は、大学の延長線上のような盛り上がり(一発芸やコントを披露)、上の人は店員に文句をつけ…

ごぼ天うどん

ごぼうの唐揚げが食べたい! とのことで、ごぼう天(冷凍で、天なのか唐揚げなのか微妙)うどんを用意した あとはおっちゃんからもらった絹さや?を入れる 絹さや?は結構サラダにも使えるし、炒め物にもいいしで、万能具材であることに気がついた 自分で買お…

残り物

雨が割と降っていて寒い なかなか封筒印刷に手こずっていたが、やっとのことで印刷を終えて投函もできた そもそも、封筒のサイズがパソコンに入っておらず、自動とかないため、手動で入れるも、用紙のサイズが違うと言われ、もう嫌になるよね、という感じで…

たけのこご飯

後輩から頂いたたけのこを、たけのこご飯へ (あれって剥いてくけど、どこまで食べていいの…?) あとは作り置きの唐揚げと、適当なサラダ 茶色いものが多くなるため、申し訳程度の野菜を用意しようとするも、結構用意できずにいる… たけのこご飯は初めて作っ…

そぼろご飯

特に何があるわけではなかったため、そぼろご飯にする そぼろが少し甘くなり過ぎたが…気にしない事にする 今度は違うレシピで甘くないようにしたいと思った…(毎回同じレシピを選んでしまっている疑惑)

明太子と回転寿司

名駅にある、明太子食べ放題(?)のお店へ 1瓶終わらせてしまったのではないか…? からの用事を済ませて… 回転寿司 好きな分食べられるということで… 最近外食が多いと感じるが、今だけ今だけ、と思って気にしない事にしている そして胃が膨らんだように感じる

お好み焼き×2

近所散策でお好み焼きのお店へ 1店目は、なかやか雰囲気のあるお店 テーブルも3つぐらいしかなくって、おじいちゃんおばあちゃんでやってる感じ 土手煮は最高 ナスも美味しい お好み焼きは微妙な感じ 長芋のすりおろしとか入っておらず、小麦粉だけという感…

鶏チリ

エビが嫌いな人がいるため、エビチリならぬ鶏チリにした 片栗粉が見つからなかったため、天ぷら粉で作ってみたが、まぁまぁアリだとは思った あと残ってしまった天ぷら粉で、長芋天ぷらと、ノリ巻いた長芋天ぷら ノリがない方は、ホクホクしてサツマイモのよ…

鰹のタタキとイワシのみりん焼き

鰹のタタキは昨日買って来たもの イワシのみりん焼きは昨日焼いたけど(安売り)流石に食べられないと、今日まで残ってた子 ということで(?)特に写真はない やはりイワシは小骨があるので、今度はもっと煮て骨が気にならない調理をしたい(前も言った)

手巻き寿司

実家ではよくやったが、うちでは初手巻き寿司! 納豆シーチキンを試してみたが、なかなか受け付けてくれないようだ(美味しいのに) ついつい食べ過ぎてしまう手巻き寿司 なぜあんなにも酢飯は美味しいのか… ちなみに、鰹のタタキも買ったが、流石に多いという…

麻婆豆腐とスープ

麻婆豆腐の回数が異常な気がする せっかく香港で買って来た調味料があるが、瓶の蓋が固くて開かないため、混ぜるだけの麻婆豆腐にする いつか、クックドゥとか食べ比べしたいなぁと思っている 朝昼晩と麻婆豆腐ならいけるのか…?

オムライス

オムライス 久しぶりのオムライス がっつり食べられて簡単だからオムライスって好き 見えてはいないが、ご飯はケチャップライス ナポリタンを作るときと同じ要領で、先に煮て、甘くしてからご飯と合わせてみた そうするとケチャップライス独特の感じはなくな…

パテと梅酒

昼ごはんはサイゼリヤ(いつもの) 隣に座っていた人たちの会話を聞いていたらとても楽しかった A「(なぜか勉強しだす)」 B「(Aがやるから自分もやる(同じもの))」 A「これわからない…(考える)」 B「すごく眠い」 A「ねぇ、でもこれってさ」 B「眠いー(携帯ぱ…

あまりもの(テリーヌ・はまち)

昨日の帰りに買ったものを消化 ハマチ率の高さよ… あと、残っていたテリーヌも全て消化 (パウンドケーキも忘れずに消化) 作るは良いけど、消化するのを忘れがちなので、腐らせないように注意していきたい あと、なんとなくシルバーアクセサリーを作って遊ん…

そば

今日は名古屋の方へ 帰りに、ハンバーガーを食べたいと思って歩き始めたところで、そばに出会い、そばにしてしまった 惹かれて食べたものの、普通な感じ そもそもオフィス街だから、会社員が昼ごはんとかを食べるところなのかなぁ とはいえ、家ではなかなか…

おでんとうどん

今シーズン最後のおでん 残念ながら写真はなし おでんの後に、うどんをいれて〆るのがブーム 出汁じたいは同じような味付けだし… おでんといえば、金山のおでん屋さんに行きたいなぁとずっと思っているが、なかなか達成できていない 春おでんも良いものなの…

ハンバーグ

今日は100円ローソンのハンバーグを温めて食べた 流石に少なすぎるかと思い、目玉焼きトッピングと、ポテトサラダを追加 ポテトサラダはいつも少しずつ味が違うが、からしを入れるのが好き カルディの調味料グッズを入れるのもなかなか良い ハンバーグは普通…

テリーヌ

先日仕込んだテリーヌを食べた 1人で食べたため、雑に皿に乗せて食べる なお、1人でなくてもだいたい雑 今回のテリーヌは少し薄味だったが、たぶん野菜系を沢山入れたからだと思われる 肉の味付けは、いつも少しだけとってトースターで焼いて食べると味見…

ハゼの南蛮漬けと手羽元

午後休をして帰ってきた 昨日摘んできたよもぎで、よもぎとつぶあんのパウンドケーキを作った もう少しあんこがあってもいいか、と思いあんこ増量して食べた あとは手羽元とか、昨日もらったハゼの唐揚げを南蛮漬けにして夜ご飯 手羽元は一度煮ない方が良か…

花見からの花見(?)

昨日作ったとんかつを使って、昼ごはん用のサンドイッチ もう1つ仕込んだテリーヌのサンドイッチ を用意してもらい、いざ花見へ 去年とは別の花見会場 かなり人がいたけれど、桜の範囲が広いためなかなかいい感じで昼寝をしながら見れた 父親に要請されて、…

とんかつ

相変わらず揚げ物の多い人たち 明日の花見でサンドイッチにするため、とんかつを揚げる あと豚ひき肉が安かったので、いつものテリーヌを仕込む とんのかつ 一緒にあげたベビチ ご飯がほぼなかったため、追加のハッシュドポテトを食べる(あと少しの酒) とい…

エビマヨパスタ

今日は夜ご飯が1人なので、適当に済ませる 物女会で余ったむき海老を天ぷら粉で揚げ、マヨネーズ、玉ねぎドレッシング(甘いやつ)、チリソースを和えて、パスタとドーン 玉ねぎよ甘いのが、衣について美味しい(甘い) 全部とりあえず揚げておいた あとは、盾…

チーズフォンデュとか

友人たちにもらったチーズフォンデュをやることに もともとはサイコロステーキがやりたかったわけだが、やっぱりあったかいまま食べたいと思い、もらったのを使った次第 簡単なホットプレートのような感じで使える やはりチーズは何にでも合うし最高だと思っ…

チャーハン

昨日のチャーシューは、一切残っていないが、たれを使ってのチャーハン とはえい鉄のフライパンは油が入っているため使えなかったが… あとは残り物の唐揚げと、中華スープ そろそろ天ぷら鍋とか欲しいなぁと思ったり……

チャーシュー丼

昨日作ったチャーシューを切る 温玉も乗せる あとは残り物 バラ肉は脂っぽいが、タレの脂身を取ってあったので、言うほどくどくなかったかなぁ…? 冷やしておくと味がしみる、なのでラーメンに入れて温めるのはとても良いと思った 茶色い食べ物の多い我が家…

鶏肉煮

豚肉を煮るかさましに鶏肉と里芋を入れてみた 今回のチャーシューはこちらから (今回作成中の写真はない) 2時間煮たので、1枚入れたもも肉も箸でほぐれるぐらい…なので、手羽元のような感覚になった チャーシューは明日のお楽しみにする