調味料適当な人の話

調味料は適当に使う をモットーとしています

2018-12-24から1日間の記事一覧

チャーシューと(からあげ+フライドチキン)/2

からあげとフライドチキンの違いは からあげ →漬け込んで肉に味をつけて薄く薄力粉+片栗粉をまぶして揚げる フライドチキン→鶏肉に卵→薄力粉にハーブやらなんやら入れた粉をつけて揚げたもの という風に日本では一般的に分類をしているそうです 今日のオーダ…