麻婆豆腐丼と中華

昼は12時過ぎにあがって昼ご飯は家で食べた

麻婆豆腐が作られていた(卵あり)

そしてSSDが届いたので、やっと家に置いてあったパソコンが使えるようになった(Windows7の導入)

いっそ10か？という話であったが、とりあえずは7で

いろいろ入れようと思ったけど、もうずっとパソコンのない生活していたから何が必要かもわからなくなってしまった…

夜ご飯は先週行けなかった中華

昼も中華だったとか気のせい

麻辣牛肉ラーメン

透明スープだけど、辛さが伝わるであろうこの色！

牛肉は素直に美味しい(中国っぽい風味がある)

餃子

餃子のひき肉も同じように少し風味がある

だけど、もっちり皮が薄く伸ばされた皮で非常に良かった 私ももっと薄く伸ばそうと思う(製麺機の出番かな)

かにあんかけチャーハン

アスパラが入ってて、かにがちょいちょい主張するチャーハン

最初のラーメンのせいで味がよくわからなくなったけど、チャーハンで癒す

小籠包

また自分でも小籠包が作りたくなった

やはり決め手は皮な気がする

餃子も小籠包も、やはりプロの手際が良いんだろうなぁと感じる(焼き方とか、包み方とか)

このまえ餃子したばかりだけど、リベンジするかなぁ…