いわしの煮たん

昨日のいわしの続き

生姜と酒と醤油と砂糖で煮る

(少し蒲焼のタレ入れてみた)

1時間煮たけれどまだ骨は感じられたので、もう少し次は煮ようと思った

あとはカニ入りワンタン的な団子的な何かを入れたスープ  卵とワカメも入れて

今後魚を捌いて料理できるようになれば、作れる範囲が広がると思うから頑張りたい(ただし捌くのは燃えるゴミの前日が良かった)